Ingredientes: azúcar, aceite vegetal fraccionado hidrogenado de palmiste, cacao desgrasado en polvo (18%), maltodextrina, emulsionante y sal.
Elaborado en líneas que también procesan maní, almendras, otros granos, gluten, proteina de huevo y sulfitos
Contiene soya
La línea de Ambrosoli profesional Choc se compone de coberturas de chocolate sucedáneas muy fáciles de fundir y que, sin necesidad de templado, logran un brillo característico que las distingue. Su formato en monedas facilita su fundición, no tiene necesidad de trozar.
Las variaciones son: Botones alto rendimiento Botones leche Botones blanco Botones semi bitter (semi amargo) Estas coberturas son especializadas para preparaciones de baño y moldeo, con fácil aplicaciones y resultados profesionales.
Ideal para la elaboración de bombones, alfajores, cuchuflís y paletas de chocolate!
Con cierre zipper.
Vida útil: 12 meses
