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Cobertura Chocolate Puratos Carat Coverall Amargo
Despacho a todo Chile
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Descripción
Cobertura Chocolate Carat Coverall Amargo – 100 g, 800 g y 8 Kg
La Carat Coverall Amargo es una cobertura sucedánea sabor chocolate amargo, ideal para baños, repostería y decoración. Su práctico formato facilita el fundido y permite trabajar sin necesidad de templado, logrando un acabado brillante y profesional.
Gracias a su excelente fluidez y sabor intenso, es perfecta para alfajores, galletas, queques, brownies y productos de pastelería, tanto en producción artesanal como en volumen.
✨ Beneficios clave
- No requiere templado.
- Fácil y rápido fundido.
- Brillo uniforme y buen quiebre.
- Sabor amargo intenso.
- Excelente rendimiento en producción.
📦 Formatos disponibles
- Bolsa 100 g: ideal para recetas pequeñas o pruebas.
- Bolsa 800 g: perfecta para producción media.
- Bolsa 8 Kg: conveniente para alto volumen.
🔥 Modo de uso recomendado
- Fundir entre 40°C y 45°C.
- Trabajar a 38°C para mejor fluidez.
- Dejar secar a temperatura ambiente (18°C a 22°C).
🧁 Aplicaciones
- Baño de alfajores y galletas.
- Cobertura de queques y brownies.
- Decoración de postres.
- Uso en repostería profesional.
Si buscas una cobertura amargo versátil y rendidora, Carat Coverall es una excelente opción para lograr brillo, sabor y consistencia en todas tus preparaciones 🍫✨
Comercial Agapi, insumos con amor <3
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