Chocolate Real Belcolade Selection 30% Cacao Blanco
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Descripción
Chocolate Real Belcolade Selection Blanc 30% – 1 Kg, 5 Kg, 8 Kg y 10 Kg
El Belcolade Selection Blanc 30% es un auténtico chocolate blanco belga, elaborado con manteca de cacao y parte del programa sostenible Cacao-Trace de Puratos. Es chocolate real, no sucedáneo, pensado para chocolatería y pastelería de alto nivel.
Con 30% de cacao (manteca de cacao), ofrece textura cremosa, excelente fluidez y un brillo elegante tras el templado. Su sabor equilibrado con notas lácteas y vainilla natural lo convierte en una opción ideal para preparaciones premium.
✨ Beneficios del Belcolade Blanc
- Chocolate real belga con manteca de cacao.
- 30% cacao para sabor auténtico y equilibrado.
- Excelente fluidez para moldeo y baños.
- Brillo superior y textura suave.
- Programa sostenible Cacao-Trace.
📦 Formatos disponibles
- Bolsa 1 Kg: ideal para producción pequeña y mediana.
- Bolsa 5 Kg: perfecta para chocolatería profesional.
- Caja 8 Kg (1x8 Kg): formato industrial en bolsa de 8 kg.
- Caja 10 Kg (5x2 Kg): práctico formato fraccionado para producción continua.
🎯 Aplicaciones recomendadas
- Moldeo de figuras y tabletas.
- Trufas y bombonería fina.
- Ganache y rellenos premium.
- Bañados y decoraciones.
- Virutas y placas decorativas.
🧁 Ingredientes
Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulsionante (lecitina de soya) y aromatizante natural a vainilla.
Contiene leche y soya.
📌 Conservación
Conservar en lugar fresco y seco, idealmente entre 16°C y 20°C, protegido de la luz y la humedad.
Si buscas un chocolate blanco real de calidad belga para llevar tus creaciones a nivel profesional, Belcolade Selection Blanc 30% es la elección perfecta 🤍🍫
Comercial Agapi, insumos con amor <3
