Cobertura de Chocolate Neucober Bitter 60% Cacao Sin Azúcar y Sin Gluten
La cobertura Neucober Bitter 60% en formato monedas es perfecta para fundir sin necesidad de cortar, ideal para repostería profesional o consumo directo.
Desarrollada especialmente para quienes no consumen azúcar o buscan un menor aporte calórico, manteniendo todo el sabor profundo y equilibrado del cacao. En esta fórmula exclusiva, el azúcar se reemplaza por sucralosa.
Producto sin gluten y certificado apto para personas celíacas.
Ingredientes: pasta de cacao, maltitol, polidextrosa, lecitina de soya, polirricinoleato de poliglicerol, sucralosa, saborizantes idénticos a natural.
Recomendaciones de uso: no añadir agua ni fundir a fuego directo. Para lograr brillo y crocancia al quiebre, se requiere dominar técnicas de temperado.
Comercial Agapi, insumos con amor <3
