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Chocolate Neucober Bitter 85% Cacao Sin Azúcar Sin Gluten 1 kg - Miniatura 1
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Chocolate Neucober Bitter 85% Cacao Sin Azúcar Sin Gluten 1 kg

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Cantidad
5.0

Descripción

Cobertura de chocolate Neucober bitter 85% cacao sin azúcar en formato 1 kg, ideal para chocolatería y repostería profesional. Su alto contenido de cacao entrega un sabor intenso, profundo y poco dulce, perfecto para preparaciones más gourmet o para clientes que buscan alternativas sin azúcar añadida.

  • Formato monedas: fácil de fundir sin picar
  • 85% cacao: sabor intenso y más amargo
  • Sin azúcar añadida (endulzado con maltitol y sucralosa)
  • Producto sin gluten, apto para celíacos
  • Ideal para bombones, coberturas, ganache y moldes
  • Formato 1 kg rendidor para producción

Formatos disponibles

  • Unidad: 1 kg
  • Caja: 6 unidades de 1 kg

Usos recomendados

  • Baño y cobertura de chocolates
  • Bombones y tabletas
  • Ganache y rellenos
  • Decoración y repostería
  • Preparaciones sin azúcar

Recomendaciones técnicas

  • No añadir agua durante el fundido
  • No exponer a fuego directo
  • Temperar para lograr brillo y buen quiebre

Ingredientes

Pasta de cacao, maltitol, lecitina de soya, polirricinoleato de poliglicerol, saborizante idéntico al natural, sucralosa.

Características

  • Marca: Neucober
  • Contenido: 1 kg
  • Formato: Monedas
  • Cacao: 85%
  • Condición: Sin azúcar añadida
  • Libre de gluten: Sí

Comercial Agapi, insumos con amor <3

Reseñas de Productos

5.0
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