Cobertura Chocolate Puratos Carat Cover Trufa Ganache Amargo
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Descripción
Cobertura Chocolate Carat Cover Trufa Ganache – 100 g, 1 Kg y 10 Kg
La Carat Cover Trufa Ganache es una cobertura sabor chocolate amargo especialmente pensada para la preparación de ganache, trufas y rellenos en pastelería profesional y artesanal.
Viene en gotas dosificadas, lo que facilita el manejo y el fundido rápido y uniforme, sin necesidad de trozar. Es ideal para lograr texturas cremosas, intensas y estables en rellenos de tortas, bombones, tartas y postres.
✨ Beneficios clave
- Ideal para trufas y ganache.
- Sabor amargo intenso y equilibrado.
- Formato en gotas dosificadas para fácil manejo.
- Fundido rápido y uniforme, sin trozar.
- Excelente rendimiento en rellenos y decoración.
📦 Formatos disponibles
- Bolsa 100 g: ideal para pruebas y recetas pequeñas.
- Bolsa 1 Kg: perfecta para producción media.
- Caja 10 Kg: conveniente para alto volumen y negocios.
🎯 Aplicaciones recomendadas
- Ganache para rellenos y cobertura de tortas.
- Trufas artesanales.
- Rellenos de bombones y postres.
- Decoración y terminaciones de pastelería.
🧁 Ingredientes
Azúcar, manteca de palmiste hidrogenada y fraccionada, cacao en polvo, tristearato de sorbitán, lecitina de soya y vainilla.
Contiene soya.
📌 Conservación
Vida útil de 365 días. Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la humedad y la luz.
Si buscas una cobertura ideal para ganache y trufas con excelente textura y sabor, Carat Cover Trufa Ganache es tu aliado para resultados cremosos y profesionales 🍫✨
Comercial Agapi, insumos con amor <3
