Pastel de frutas confitadas.

Este pastel es un clásico navideño que es delicioso y fácil de hacer. La fruta confitada Manar le da un toque de sabor y color que es irresistible.

Ingredientes:

• 1 paquete (18 onzas) de galletas Graham trituradas

• 1/4 taza de mantequilla derretida

• 1 taza de frutas confitadas Manar

• 1/2 taza de azúcar morena

• 1/4 taza de harina para todo uso

• 1/2 cucharadita de canela molida

• 1/4 cucharadita de nuez moscada molida

• 1/4 cucharadita de sal

• 1 taza de leche

• 1/2 taza de crema espesa

• 1 cucharada de extracto de vainilla

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Forre un molde para pastel de 9 pulgadas con papel pergamino.

2. En un tazón pequeño, combina las galletas Graham trituradas y la mantequilla derretida. Presiona la mezcla en el fondo del molde preparado.

3. En un tazón grande, combina las frutas confitadas Manar, el azúcar morena, la harina, la canela, la nuez moscada y la sal.

4. En un tazón aparte, bate la leche, la crema espesa y el extracto de vainilla.

5. Vierte la mezcla de leche sobre la mezcla de frutas confitadas.

6. Hornea por 45-50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

7. Deja que el pastel se enfríe completamente antes de servirlo.

Consejos:

• Puedes usar cualquier tipo de fruta confitada Manar que te guste.

• Si quieres un pastel más dulce, puedes agregar más azúcar morena a la mezcla.

• Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de frutas confitadas, como nueces, almendras o pasas.

¡Disfruta de esta delicia!